近期，中药材酸枣仁市场暖意凸显，核心加工集散地山东省济宁市汶上县表现尤为突出。受全链条加工成本高企与阶段性价格上行双重驱动，当地加工户及产地商贩惜售心理浓厚，要价立场坚定，市场交易呈现“价稳量控”特征。当前产地核心规格报价清晰，98饮片货主流售价稳定在295元左右，95货因品质差异形成270-280元的价格区间，优质好货贴近区间上限成交，行情韧性十足。 一、品种特性：道地属性鲜明，野生与家种互补 酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，又名枣仁、酸枣核，是传统名贵中药材，其性味甘、酸，平，归肝、胆、心经，具有养心补肝、宁心安神、敛汗生津等功效，在药用、养生保健等领域应用广泛。该品种适应性极强，喜温暖干燥气候，耐旱、耐寒、耐盐碱，多见于向阳干燥的山坡、丘陵、平原及路旁砂石土壤，不宜在低洼水涝地种植，我国华北、西北及辽宁、山东、河南等多地均有分布。 酸枣为落叶灌木或小乔木，花期6-7月，果期9-10月，从种植到进入丰果期需3-4年时间，采用种子繁殖或分株繁殖均可。野生酸枣多自然生长于荒坡野岭，无需人工管护，生长周期更长，其种子颗粒饱满、有效成分含量高，品质普遍优于普通家种品种，但出仁率极低，约需40-50斤鲜酸枣才能出1斤仁，人工种植则以规模化栽培为主，田间管理相对粗放，部分产区通过品种改良实现了单产提升。酸枣仁加工流程均较为繁杂，需历经鲜果采收、沤烂果肉、清洗去核、烘干筛选等多道工序，原料损耗率较高，且对人工依赖度强，以粒大、饱满、有光泽、外皮红棕色者为优。 二、产区分布与产能格局：家种扩种提速，野生资源收紧 我国酸枣仁产区布局呈现“核心产区主导、野生家种并存”的格局，形成了以河北邢台内丘县、赞皇县，山西晋中左权县为核心的北方主产区集群，合计占全国商品化供应量的60%以上；陕西延安、榆林等地依托黄土高原地貌优势，野生酸枣资源丰富，同时通过野生抚育与人工种植结合，2024年产量已突破约6200吨，占全国总产量的22.3%；山东汶上、安徽亳州等地则以加工集散为特色，成为衔接产销的重要枢纽。 野生酸枣资源主要分布在陕西陕北、河北太行山、山西吕梁等山区，曾是酸枣仁原料的重要补充，鼎盛时期野生货源占比达30%以上。但近年来，受过度采摘、生态环境变化及政策保护等因素影响，野生酸枣资源量持续缩减，部分产区野生货源占比已降至10%以下。为保护野生资源，陕西、河北等主产区相继出台政策，明确野生酸枣采摘期、严禁抢采掠青及破坏性采收行为，内丘县规定2024年野生酸枣采摘期自9月20日起，提前采摘视为违规并依法查处，进一步限制了野生货源的供给能力。 产量方面，近年来全国酸枣种植规模持续扩张，2021-2025年间种植面积从185万亩增至215万亩，年均复合增长率6.2%，总产量同步从18.2万吨提升至24.8万吨，单产水平也从98.4公斤/亩提高至115.3公斤/亩，主要得益于标准化种植技术推广与品种改良。库存层面，2023年价格高位运行期间，市场备货积极性高涨，年末库存一度突破约8000吨；2024年随着价格回落，库存逐步消化，至2024年底降至约5000吨左右；2025年产新后，新货补充叠加需求平稳，当前全国整体库存维持在4500-5000吨区间，处于合理偏高水平，但优质饮片级货源库存相对紧张。 三、种植与加工成本： 酸枣仁成本结构呈现“家种看种植、野生看采收”的特征，整体均呈刚性上涨态势。人工种植方面，荒坡、荒地种植的农户成本相对较低，主要支出为种苗费与初期人工投入。规模化包地种植成本明显更高。野生酸枣成本则集中在采收与加工环节，野生酸枣多生长于山区，采摘难度大、人工成本高，加之出仁率低、加工损耗大，野生酸枣仁单位加工成本显著高于家种品种。 此外，共性加工成本压力持续凸显，鲜果筛选、去壳损耗率达60%以上，近期全国各产区劳动力成本均有不同程度上涨，叠加烘干环节的能源费用、筛选环节的耗材费用同步增加，整体加工综合成本较上年提升12%-15%，进一步推高了终端货源的综合成本，成为加工户惜售的核心底气。 四、历史价格走势：周期性波动显著，野生货源溢价凸显 酸枣仁价格近五年呈现显著的周期性波动特征。2020年市场相对平稳，酸枣仁全年均价维持在205-275元区间；2021年价格逐步上行，年末家种货源涨至450元，同比涨幅均超60%；2022年延续涨势，受供需偏紧推动，酸枣仁价格一路攀升至860元；2023年迎来价格巅峰期，优质饮片货均价维持在800-950元高位， 2024年市场格局转变，随着家种种植面积扩大与产量增加，价格进入回落通道，年末酸枣仁均价降至520元，较2023年高位跌幅超40%；2025年上半年价格持续回调，10月降至年内低点300元左右，11月起开始企稳回升，12月山东汶上产地95货价格较11月上涨3.85%，98饮片货价格回升至295元，半月涨幅达30元，呈现触底反弹态势。 五、后市行情预测：短期坚挺无忧，中长期回归理性 综合各核心影响因素，酸枣仁后市行情将呈现“短期坚挺、中长期趋稳”的分化走势。短期来看（未来3-6个月），支撑行情的核心因素难以改变：加工成本刚性托底，人工、能源等费用无明显回落迹象；优质货源库存偏紧，加工户惜售心态浓厚，主动降价意愿极低；下游需求平稳释放，药用刚需与养生保健新增需求形成支撑，且酸枣仁配方颗粒纳入医保的政策利好持续发酵，预计家种98饮片货价格将维持在290-310元区间，95货稳定在270-290元优质好货或有小幅上行空间。中期来看（6-12个月），行情走势将取决于新季产量与需求释放节奏。若2026年产新季气候适宜，产量稳步增加，库存将得到有效补充，价格可能逐步回落至250-280元的合理区间；若产量不及预期，叠加野生资源保护力度持续加大，优质货源缺口持续，价格有望维持高位运行。长期来看（1-2年），随着家种种植面积扩大的产能逐步释放，供需格局将趋于平衡，酸枣仁价格将回归理性区间，预计稳定在220-240元，但受成本支撑，大幅回落至200元以下的可能性极小。 注：本文来自作者杨鹏投稿，文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。

自2012年从上一轮高价周期跌落，近十年来价格反复涨涨落落，但是，始终没有获得大的突破。目前桔梗带皮斜片13-15元（内蒙产区），与去年同期比跌幅过半，安徽产去皮个子30元，去年同期43元。桔梗为何下滑，过去几年都经历了哪些行情变化。 历史上2009年桔梗从13元价格起步上扬，到年底涨至43元左右。进入2010年桔梗继续高升，到9月高升至88元左右，创有史以来天价行情。2011年桔梗价格跌至70元左右，秋季产新后价格继续下滑，最低价跌至30元，后来又反弹至40元左右，2012年从40元以上逐渐下滑至31-32元。 图示：桔梗近三年历史价格 由于桔梗经历了两年多高价，种植户亩收入达3万多元，种植热情高涨，不但主产区扩大了种植面积，而且，出现了不少新产区。由于桔梗种植面积的盲目扩大，导致2013年价格逐年走低，到下半年价格已跌至25元左右，2014年又从25元跌至20元上下。2015年桔梗价格继续下滑，最低价跌至16.5-17元，低价持续到2016年3月。 桔梗经历了连续两年多低价，种植面积开始调减，2016年4月价格小幅回升至22-24元，10月产新后价格进一步上升至30元左右。2017年桔梗在27-28元上下运行近一年，2018年小幅回落至25元左右，2019-2021年上半年价格在25-28元上下徘徊两年多，2021年7月回升至31元左右，到年底急速上升至40元。进入2022年桔梗在实际消化中回调至38元左右，产新后小幅回落至36元，2023年从39元涨至43-45元，2024年在43元上下徘徊一年，2025年上半年从40元跌至30元左右。 桔梗生长周期为2-3年，内蒙产区多生长两年采挖，安徽及陕西产区生长3年采收。以前内蒙产区所产桔梗多以鲜货出口韩国做菜用，2020-2022年受疫情影响，鲜货出口受阻，大量的鲜货便加工晒干做药用，增加了干货压力。2023-2024年桔梗价格上涨，再次点燃药农种植积极性，尤其内蒙产区种植面积扩种明显。 2025年桔梗价格下滑，多数种植户已无多大利润，开始减少种植。虽然桔梗因低价而开始减种，也许价格继续下滑空间不大，但是，由于市场积压的库存有量，短期内价格回升空间有限。未来2-3年内，桔梗需要继续调减种植，才能迎来真正的商机。 桔梗为药食两用品种，食用以出售鲜货为主，主要销往韩国。桔梗有宣肺，利咽，祛痰，排脓等功能。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃等症。通过临床研究，桔梗具有祛痰、 镇咳，抗炎三大作用，用于治疗支气管炎引发的咳嗽痰等病发症疾病。 桔梗的嫩叶及根可以食用，含有维生素、桔梗酸等多种对人体有益的营养成分，人们常在春夏采食其嫩叶，秋季采食其鲜根通过加工成皮丝做泡菜吃。在韩国及我国延边地区，桔梗可是非常著名的泡菜主要食材，我国东北地区还将其称作“狗宝”咸菜。目前国内干品需求量在6000吨左右，鲜货需求不稳定，正常出口在10000吨以上。 注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。

茯苓作为年销售量5-6万吨且还是“中药八珍”之一，凭借其利水渗湿、健脾宁心的功效，在中医药体系中占据重要地位。近年来，随着大健康产业的蓬勃发展，这味传统中药材正焕发出新的生机。从市场需求到种植技术，再到政策环境，多重因素共同构筑起茯苓产业的未来蓝图。 现茯苓主产区包括云南、贵州、四川、广西、安徽、湖北、福建、湖南、江西、其中以云南、大别山区（安徽、湖北）为主要鲜茯苓产出区，以湖南靖州茯苓市场和安徽岳西中农联茯苓市场为鲜茯苓主要集散市场。云南和大别山区作为茯苓最大的干鲜品产区最近三年的产量明显上升，由于价格走势一直比较低迷大部分种植户处于亏损状态。靖州鲜市场与中农联鲜茯苓市场不仅是行业亮点，更是产业发展的重要切入点。产地市场模式的开启，为探索茯苓多元用途提供了有力支撑，使其成为行业焦点。不过，若想进一步挖掘茯苓产业潜力，还需通过技术革新推动生产效率提升与产品创新，以实现行业升级；同时，也离不开政策引导，通过制定相关扶持政策、规范市场秩序，促进茯苓产业健康可持续发展。 图示：茯苓近三年历史价格 从2023年9月产新后开始，茯苓价格如同失重的物体，逐步下跌。2024年，这一趋势愈发明显，价格持续走跌。库存积压严重，犹如一座座沉重的大山，压得市场喘不过气来。囤货商们纷纷抛售，试图减少损失，却导致价格进一步下滑。市场需求的疲软如同冰冷的寒风，吹散了市场的热情。秋冬季云南雨水的增多，更是给茯苓市场雪上加霜，水分超标问题频发，经销商们担忧损耗和霉变，市场观望情绪浓厚。2025年的种植面积较上一年略减少20%，如今年产新继续走低或许2026年会成为茯苓“发疯图强”的转折年。 近年来茯苓的市场需求呈现出显著的增长态势。这种增长不仅源于传统中药饮片的稳定需求，更得益于茯苓多糖、三萜等活性成分的深度开发。在保健品领域，以茯苓为原料的养生茶饮、酵素产品；在化妆品市场，含有茯苓提取物的美白祛湿面膜销售额三年增长超300%。随着“药食同源”理念的普及，茯苓在食品添加剂、功能饮品等新兴领域的应用仍在持续拓展。 站在传统与现代的交汇点，茯苓产业的发展路径愈发清晰。市场需求的多元化拓展为产业升级提供了广阔空间，技术创新的持续突破正在重塑生产模式，而政策体系的完善则筑牢了发展的制度根基。随着产业链各环节的深度融合，这味千年古药正逐步构建起集种植、加工、研发、销售于一体的现代产业体系。未来，茯苓不仅将继续在中医药领域发挥核心作用，更将成为大健康产业的重要支点，为乡村振兴和生态文明建设贡献独特价值。 注：本文内容来自作者投稿：安徽省岳西县中农联茯苓市场信息站-倪观水-13966928969，不代表本网站观点。

郁金为姜科姜黄属植物，具有活血止痛、行气解郁、清心凉血、利胆退黄的功效，这是传统的药用价值。最新的研究显示，郁金还有抗肿瘤与辅助化疗、神经保护与精神疾病干预、代谢性疾病管理、抗微生物与免疫调节、新型制剂开发等功效。 郁金传统的三大产区，浙江温州的温郁金、广西钦州的广郁金、四川成都的川郁金，到现在浙江温州还有少量产量，四川成都已基本不再种植，只剩下广西钦州。郁金全国用量的95%来自钦州产区。钦州的主产区多分布在灵山的伯劳镇、文利镇、武利镇、太平镇、沙坪镇、陆屋镇、三隆镇等。钦州的长滩镇的种植面积也不小，另外近几年南宁地区的宾阳县种植面积也增加不少。 郁金的用量每年在增加，主要用于中药饮片，药厂终端用量不大。广郁金产量的70%被加工成郁金片销往全国。加工地大部分都分布在玉林市场，产区近几年有少量加工。多分布在灵山几个乡镇。 郁金种植期是从去年的10月份，到今年的4月份，由于产区的大部分地块都是靠降雨，人工水浇地很少，种植期这段时间产地基本没下过几场中大雨。长达6个月的干旱，导致产区的部分地块种苗生长非常缓慢，2月底至3月初种植的郁金到现在刚刚出芽，没有长出叶子，证明郁金的种植过季，即使后面全部成活，季节不对也会影响到产量。并且有部分莪术种苗开始腐烂，补种的可能性不大。 2024年有两个月的生果收购期，去年的价格在8角到1.1元一斤，很多大户都是亏本，这就导致今年的大户种植少了很多。今年的面积估计比去年减少10%左右，加上今年天旱减产量在10-15%，总体今年比去年总产量少20-25%左右，今年郁金由于天旱估计产新会推迟一个月左右，到10月中旬后产新，11月上旬才能达到高峰。 郁金的年用量大约在7000-8000吨，玉林市场及产区截止到现在库存应该在5000吨左右，该品到产新前还会有一定销量。2025年产量预计在8000吨以上，所以郁金产新后价格会稳步下滑，但下滑的空间不会太大。郁金的单产不一，特别是今年，单产从500-2000单斤不等，这与种植时间、种植地块，管理技术水平和自然灾害有着直接的关系，现在产区郁金个子货成交价14-15元；好货16元；厚片货17元；薄片18-19元不等，走动不快，由于产区旱情刚刚得以缓解，部分药商还在关注产区情况变化。 郁金属于产区非常集中的品种，并且价格变化周期性较明显、药商及关注者较多。但由于市场整体消杀、销量明显减少、市场恐慌心理增加。到集中产新后价格会下调，有可能会降至低于药农成本价。 注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。

2023年射干（饮片）价格曾涨至220元以上，目前价格跌至30元左右。射干价格已跌至近几年新低，多商以为后市价格再落空间不大，只是低价还能走多远？ 射干主产河北安国、定州、任丘；安徽亳州及湖南邵东，另外辽宁辽阳、贵州独山县、河南伊川、湖北新洲区等地也有小面积种植。 历史上射干价格也经历几次变化，1997年曾涨至42元，而且高价持续到1999年上半年，涨价前在10元以下运行长达6年。射干连续近三年高价，刺激药农扩大种植面积，1999年产新后价格跌至7.5元左右，此价持续到2002年3月，4月便小幅回升至12元，2003年从12元涨至18元，2004年小幅回落至14元，2005年春下滑至10元左右，4月以后涨至16-17元，到年底涨至20元，2006年在22元上下徘徊一年，2007年从22元涨至36-39元，产新后价格回落至18-20元，2008-2009年在22-25元上下浮动两年，2010年从25元涨至42元，2011年从42元涨至48-50元，2012年从50元涨至65-70元，2013年从65元涨至80元，2014年小幅回落至70元上下，年底下滑至40-42元。 图示：射干近三年历史价格 2015年射干继续下滑，从40元落至28元，2016年从28元回升至37-40元，2017-2018年在40元上下运行近两年，2019-2020年在31-33元上下徘徊两年，2021年射干结束长大达6年多低价，进入上升通道，从33元涨至65元，2022年从65元高升至145元，2023年春攀升至220元以上。虽然进入5月射干价格回落，但是依然坚挺在180元上下，2024年继续在120元左右徘徊近一年，11月新货大量上市价格回落至60元左右。 射干生长周期2-3年，亩产干品150-200公斤。2022-2024年射干亩收入多在2万元以上，高收益极大地刺激了药农种植积极性，不但主产区扩大了种植面积，而且，新产区扩种了不少。盲目扩大种植，势必造成生产过剩，价格自然跌落。 射干种植可先育苗，再移栽，也可种子直播。2022年春季射干的种子卖价36元/公斤，2023年种子价格涨至40-60元/公斤，2024年春季射干种子涨至120-140元/公斤。近几年射干种子价格的不断上涨，说明了药农种植热情高，种植面积是扩大的。 射干种植成本主要包含种苗、肥料、农药、人工、租地、机器采挖，人工费等，租地费1000元左右/亩，生长2-3年，地租费2000-3000元，加上肥料、人工栽种，管理和采挖等费用，亩生产成本近4000元。 2024年射干产新后价格跌至30元以下，包地种植基本无利润，甚至亏本，散户利润也不大。 射干为三类品种，具有清热解毒、消痰利咽等功效。用于治疗热毒痰火郁结，咽喉肿痛，痰涎壅盛，咳嗽气喘等症，市场年需求不过800-1000吨。 由于2022-2024年射干在高价刺激下种植扩大，尤其2023-2024年新扩种面积较多。按照射干生长周期3年，2025-2027年采挖面积依然较大。由此，判断射干低价仅仅开始，今后几年有望在低价继续运行。 注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。

近两年红花价格一直在100-110元徘徊不前，有时在产新期间跌至90元左右，很快又反弹至100元以上。红花价格为何总在100元上下波动，难有大的突破。 首先回顾一下过去几年红花价格变化：2018年红花从102元（新疆产统）涨至120-122元，2019年上半年从120元涨至130元，此时恰逢新疆种植，短期内价格上涨刺激药农种植积极性提高，当年春季播种面积增加，产新未临价格已跌至102元左右，年底小幅回升至110元。2019年新疆红花产新价格落至100元左右，不但挫伤了新疆种植户的积极性，而且，打击了云南产区药农种植热情，2020年云南红花产新结束从102元一路飙升至155元。 虽然2018-2020年上半年红花价格再在100元上下涨涨落落，但是，不足以刺激药农种植积极性，而且红花库存得到良好消化，进入2021年继续高歌上扬，从155元高升至185元，后来价格回落至180元左右，2022年从180元逐渐跌至160元上下，2023年从150元回落至130元左右。 图示：红花近三年历史价格 由于红花持续三年高价，极大刺激药农种植积极性，不但主产区新疆、云南扩大了种植，而且，次产区甘肃、河南、山东、安徽等地也扩种了不少面积。据了解，2022年云南产区总产量达2000吨左右，前几年只有500-600吨，2022年新疆产区总产量也在4000吨以上。 2023年红花种植面积继续扩大，无论是新疆产地或是云南产区均扩大了不少面积，而且河南、安徽，山东等地也扩种了不少。据了解，2023年新疆产区红花总产量5000吨以上，云南产区总产量不少于3000吨，加上其它产区产量，红花生产出现过剩，2023年价格从150元逐渐下滑至125元左右。 2024年春季云南红花产新时价格跌至110元上下，到年底进一步下滑至95元左右，目前价格回升至110元上下。 目前红花有两大产区，新疆和云南。云南产区每年9月末开始下种，可延续到10月中旬。受过去几年红花高价刺激，云南产区种植从老产区不断向周边延伸，大理、丽江、保山、文山、澜沧、怒江、楚雄等地都有种植。云南产区春节前后便进入产新，可持续到来年4月底，单产产量可达20-35公斤；新疆产区每年4月播种，7月开始产新，单产低，旱地产量8-12公斤，水浇地可达15公斤。 2024年红花价格下滑，新疆产区面积减种，但是，云南产区减种不明显，2025年云南产区总产量仍不少于3000吨。由于2025年云南红花产新先落后涨，新疆产区药农仍有种植积极性，只有少数种植户减少了面积。 红花低价不到两年，种植面积尚未得到真正的大减，而且，过去几年积压的库存没有得到真正的消化。由此，判断短期内红花继续下滑空间不大。红花只有真正种植面积减少，库存得到良好消化，才能迎来新一轮涨价行情。 注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。

2023年牛蒡子涨至42元，目前价格13元左右。多商以为牛蒡子价格已低，后市价格继续下滑空间不大。那么，牛蒡子过去几年都经历了哪些变化，低价行情还能走多远？ 牛蒡子又名大力子，主要有四个产区：甘肃、陕西、四川、东北，家种和野生均有，其中野生货主要以东北货供应，而甘肃产区产量占全国的70%左右，已成为主导牛蒡子价格涨落的风向标。 回顾牛蒡子历史价格，2010年从12.5元涨至21-22元，2011年上半年从22元涨至34元，下半年回落至26-28元，年底回升至30元，2012年春继续上扬至35-37元，下半年回落至25-30元，2013年从32元逐渐下滑至22元。 图示:牛蒡子近三年历史价格 牛蒡子经历了三年多高价，刺激药农大面积发展种植，2014年从高价逐渐跌落下来，产新后价格从20元以上跌至12元左右。2015年牛蒡子价格继续下滑，产新后跌至10元左右，此价持续到2016年5月。牛蒡子价格低落，2016年药农多减少了种植面积，产新未临价格回升至15元左右，产新后涨至18元，2017-2018年上半年价格在18元上下浮动，药农重新点燃种植热情，2018年产量增加，产新后价格下滑至11-12元。2019-2020年牛蒡子在12-14元上下徘徊两年，两年低价再次挫伤药农种植积极性，2021年从低价中走出，从15元涨至21-22元，此价持续到2022年，2023年继续发力上扬，从28元一路高升至42元，产新后价格回落至26-30元，2024年上半年价格持续在25-26元上下波动，下半年跌至17-18元，目前15元左右。 牛蒡子生长周期为两年，随着种植技术的进步，已由两年缩短为一年。一般亩产150公斤，2022年牛蒡子多卖价20元，亩收入3000元左右，2023年卖价30多元，亩收入4500元以上。虽然2024年牛蒡子价格下滑至15元左右，但是，亩收入仍在2000元以上，而种植小麦亩收入不足千元，农民仍愿选择种植牛蒡子。 牛蒡子，为菊科两年生植物，以种子入药。具有疏风散热、宣肺透疹、消肿解毒之功能，临床主治风热感冒、咽喉肿痛、麻疹、腮腺炎，疮毒肿痛等症。另据资料显示1983年全国已有20多家中药厂家生产60种成药中配有牛蒡子，较常用的如银翘解毒胶囊等。随着以牛蒡子为原料生产的冲剂、丸剂、片剂、浓缩颗粒等新品种新剂型的不断增加；同时我国牛蒡子主要出口日本，南韩及东南亚各国，其销量总体呈逐年上升趋势，据有关媒体报道，牛蒡子年需求量3000-3500吨，也有的说有4000吨。 总之，牛蒡子经历近三年高价，种植面积扩大，生产出现过剩，进入新一轮低价周期。未来1-2年内只有继续减少种植面积，库存得到良好消化，才能迎来一波涨价行情。 注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。

2024年板蓝根产新价格一路走低，从上半年的18元跌至9元，目前8.2-8.5元。板蓝根价格的低迷，引起不少商家关注，并有商视价低买进。那么，板蓝根价格为何走低，近几年都经历哪些行情变化呢？ 众所周知，板蓝根是抗疫情用药，在多次重大疫情中发挥了重要作用，为中医药事业作出了重大贡献。1988年上海甲肝大爆发，2003年“非典”及2000-2002年三年大流感中，板蓝根都冲锋在前，率先吹响涨价号角。 据药通网历史数据显示：2009年H1N1流感，板蓝根从5.5元涨至29元，高价持续到2010年上半年。受板蓝根高价刺激，2010年种植面积扩大，下半年进入销售淡季价格便下滑至18元左右，产新后继续下落至11-12元，此价持续到2011年上半年。对于种植户来说，10元以上价格仍有种植积极性，2011年产量仍不小，产新后价格下滑至7.5-8.5元。 图示：板蓝根近三年历史价格 由于2010-2011年板蓝根连续两年扩种，导致生产严重过剩，加上疫情结束，需求回归正常，2012-2016年价格基本在8-9.5元上下波动，期间2013-2014-2015年曾三次涨至10-11元上下，但是，持续时间短。板蓝根持续了5年多低价，药农种植积极性受挫，减少了种植面积。2016年板蓝根产新后价格回升至11元左右，2017年又小幅上升至12元上下。板蓝根价格的小幅回升，再次激发药农种植积极性，2017年产新后价格再次下滑，从12元跌至7.5元，低价持续到2019年上半年。 板蓝根经历了连续近两年低价，药农多减少了种植面积，2019年产新价格涨至15元左右，2020年新冠疫情爆发，板蓝根再次上涨，最高涨至25元左右，后来小幅回落至22元。 板蓝根价格的上升，重新点燃药农种植热情，2020年种植面积扩大，当年产新后价格便跌至12.5-10元，2021-2022年价格在12元上下波动，年底因疫情需求增加，价格高升至22元左右，2023年在从年初的16元涨至19元，一直到2024年上半年基本维持在16-18元上下。板蓝根持续两年多高价，药农种植积极性不减，尤其2024年新疆产区新扩种面积较大。 板蓝根产区分布较广，黑龙江大庆市大同区是老产区，主要种植集中在高台子镇、八井子乡、和平牧场及新华发电厂周边，泰来县和泰康县也有一定面积种植；甘肃产区主要分布在民乐、张掖、平凉等地；河南产区主要分布在洛阳市洛宁县、许昌市禹州；新疆是新发展产区，主要集中在库尔勒、喀什、伊犁，哈密等地。据了解，2024年全国板蓝根种植面积近50万亩，仅新疆种植面积达25万亩左右。 板蓝根生长周期短，春夏种植，当年秋末采收。因产地不同，亩产量有高有低，老产区东北及甘肃、河南，亩产干品150-200公斤；新疆产区亩均产量300公斤左右，高产达400公斤以上。 新疆种植板蓝根包地费600-800元/亩，减去包地费、人工管理采收等费用，产量高的还有点利润，产量低的基本无利，甚至有的赔钱，其他产区也均利润不大。 板蓝根药性平和，应用广泛，是预防和治疗流行性脑膜炎、乙型脑炎、肺炎、腮腺炎之要药。近年来研究发现板蓝根所含靛玉红是治疗慢性粒细胞白血病的主要成分。据统计，在《全国中成药产品目录》中，以板蓝根为原料生产的板蓝根片、复肝宁片、清瘟解毒丸、肝乐平冲剂、板蓝根注射液、肝炎净、感冒清等中成药有40余种，而且有很好的销售市场，根据全国需求预测，板蓝根年需要量为3万吨左右，疫情期间需求可达4万吨以上。 虽然目前板蓝根价格接近底价，但是，由于生产严重过剩，即使2025年种植面积调减，如果没有大的疫情爆发短期内价格上升空间有限。 注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。

孜然今年的价格会落至近几年来的最低价。经营户应以销定购、减少库存，看好此品种的客商一定要关注后市场价格变化和明年的种植面积，不要急于出手。下面就了解到的一些信息做一下汇总： 孜然是调料当中用量比较大的品种之一，近几年全国用量均保持在6-8万吨。货源多集中在新疆产区和玉林市场、山东滕州、乐陵、郑州、西安各有部分库存。正常年份进口与国产的比例为1：1。价格低时进口量增加，价格高时，国产量增加，进口减少、国内孜然质量较好，所以价格一直高于进口货。 孜然的产地（国内）新疆的库尔勒面积最大喀什地区第二阿克苏次之，吐鲁番较少，甘肃全省产量不及新疆的20%。 图示：孜然近三年历史价格 孜然的种植面积今年突破近300万亩、除去因自然因素（风沙、干旱）等有部分死苗绝收外，也会有250万亩的产量，孜然的种植为两种、一种是直播，一种是套种（棉花、玉米）直播与套种的比例为1：1，直播单产为60-80-100公斤不等，套种一般单产30-40-50公斤不等，按平均算每亩均产大约50公斤左右，今年的总产量保守 12 万吨左右，今年新疆的孜然植株长势较好。再过十天半月如果没有大的自然因素（雨量过大）孜然丰产已成定局。 去年孜然产新时28元，且形成抢收。没过几天价格涨到30元以上，且一路上扬到35-36元。这时正是产新中期，部分客商成交较多。由于价格上升太快，且价格涨幅超过经营户的预期，产区与市场开始冷静，到7月底价格降到30-32元后，一直回落到现在，致使80%的经营户、专营户、产地加工户都是亏本的，产区及市场现均有部分库存，进口孜然3月开始产新，随后进入国内市场，使国内的价格持续回调。 孜然的后势分析： 孜然年用量6-8万吨，单是国内的产量应在12万吨左右，并且去年的库存还有部分量，无论价格高低，依然会不断进口，今年的产量加库存，还有进口量，足够两年以上的用量，去年产新形成抢收，大部分客户以亏损告终。今年他们会非常小心，加之今年的整体形势不好，市场整体回调，人气低落，各种货的库存压力，各个调料品销量明显减少，各种因素叠加在一起，今年孜然的开盘价会很低，有跌破20元的可能，产区的种植户大部分为包地大户，他们对市场的形势、价格、交易商的心态都了解，到时集中采收、集中上市，不排除价格会低于进口货。 注：本信息汇总来自产区及经营大户。 后势分析仅供参考。

身体与大脑如同精密仪器，需要优质“燃料”才能高效运转。高考在即，科学膳食对考生维持良好认知与情绪稳定，改善体能储备具有重要意义。其中，有五类常见食物，过多摄入可能会影响考生的备考状态。快来跟营养师学习如何“避坑”吧。 避免 大量摄入高糖饮食 如含糖饮料、蛋糕、曲奇、甜品等富含精制糖的食物，都可以视作高糖饮食。备考期间，应避免“糖瘾”加剧情绪波动与倦怠感循环，其不利于正在高强度使用大脑的备考学生提高认知效率。 血糖波动影响认知功能 高糖饮食，尤其是大量摄入高升糖指数（GI）的精制糖类或添加糖饮食，会迅速引起血糖升高，继而诱导胰岛素大量分泌，促使血糖迅速下降。这种“高-低”的血糖波动可能会导致：注意力下降、思维迟缓以及疲劳感增强。 这种现象被俗称为“晕碳”，在科学上可解释为低血糖反应性疲劳——即在高糖摄入后数小时内因胰岛素反应过度导致血糖过快下降，从而出现脑供能不足的症状。 加速维生素B族的消耗 高糖代谢会加速维生素B族的消耗，干扰神经递质代谢（如5-羟色胺、多巴胺），增加氧化应激负荷。这可能会让人更容易感到疲劳，还可能加重注意力不集中、情绪波动、记忆力下降等不适。 避免 大量摄入高油高脂食物 高考冲刺期间，建议考生尽量少吃炸鸡、薯条等油炸食品、肥肉、烘焙点心等高饱和脂肪或反式脂肪食物。主要因为其高脂、高热量和低营养密度的特点，会对学习效率和身体状态产生不利影响。 高油高脂食物会延缓胃排空，引发腹胀、嗳气、困倦等不适感，影响学习期间的注意力与反应速度。长期过量摄入还可能导致血脂升高、体重增加，干扰代谢节律和激素水平，尤其不利于夜间睡眠和晨起清醒状态。 避免 大量摄入刺激性饮品 浓茶、咖啡、功能饮料等大多含咖啡因，并不适合作为孩子们备考的“提神神器”。尤其对于青少年，尚处于神经系统发育阶段，对咖啡因更为敏感。 这类饮料虽能短暂提升注意力和警觉性，但过量摄入可能引发心悸、精神亢奋、焦虑、睡眠障碍等副作用，进而影响认知功能和第二天的备考效率。 避免 摄入任何形式的生食 诸如溏心蛋、刺身、生腌海鲜等生食，建议就先别吃了。高考在即，食物应充分做熟，尽量减少病原微生物污染可能导致的急性胃肠炎风险，为保持学习节奏与考试发挥保驾护航。此外，对于外购熟食，如卤味、熟肉制品等，必须彻底复热至中心温度75℃以上，以有效杀灭潜在细菌和病毒。 熟食在运输、存储过程中若温控不当，容易造成二次污染。复热不仅是提升口感，更是保障食品安全的关键环节。同时，在家庭和食堂备餐过程中，还应严格落实“生熟分开”原则，具体包括：切水果的刀具和案板不得与处理生肉的工具混用，防止交叉污染。 肉类烹饪务必全熟，生食食材应完全避开学生餐桌。 避免 尝试陌生的新鲜食物 为最大限度降低食物过敏或胃肠不耐受带来的健康风险，建议考生尽量不要尝试此前没吃过的食物，以免影响学习状态或临近考试的身体稳定性。 此外，新食物在口感、风味或消化方式上的差异，也可能导致食欲下降或消化负担加重。维持饮食的规律性和熟悉性有助于保障肠道稳定、营养吸收和大脑供能。 因此，建议备考期间坚持既往饮食习惯，避免因“尝鲜”带来不必要的身体不适。 科学补给跑赢“脑力马拉松” 在高考这样一场“脑力马拉松”中，饮食不只是填饱肚子，更是维稳情绪、保护肠胃、保障脑力的关键“作战补给”。以下几个饮食小tips，助你吃得安心。 清淡饮食少点刺激 高考备考及应考阶段应以清淡、均衡、易消化的饮食为主，避免过咸和过辣的刺激。过咸的食物不仅加重肾脏负担，还会促使口干舌燥，频繁喝水、上厕所，影响学生的专注力；而辛辣食物容易刺激肠胃，甚至诱发炎症，对本就紧张的考生来说无疑是“火上浇油”。 当心食物中的暗器误伤 像螃蟹、鸡爪、淡水鱼类等刺多或带壳的食物，虽然美味，但吃的时候往往需要“分心操作”，一不小心还可能划伤口腔或食道。高考临近，这类食物可以先缓一缓，安全与效率更重要。 女生“那几天”吃点红肉 女生经期碰上考试，提前3天可适当增加红肉、动物肝脏等富含铁的食物，帮助改善疲劳，让状态更稳定。 家中常备健康零食“应急能量包” 如无盐坚果、香蕉、小包装蓝莓、全麦饼干、酸奶等，既能及时补充能量，又不会造成肠胃负担，关键时刻补充一点，不慌不乱。 三餐合理无需过度“特殊对待” 科学合理地安排饮食，有助于在备考和高考期间为脑力消耗提供持续能量，保障身体健康和脑力充沛。家长不需过度强调"特殊对待"，减少考生心理负担。首先，应坚持规律进餐，保证三餐营养均衡，避免因错过餐次导致血糖波动和注意力下降。其次，应做到主食充足，如孩子胃肠耐受可，酌情增加富含膳食纤维的全谷物，如糙米、燕麦等。 蛋白质摄入需多样化，推荐优质动物蛋白和植物蛋白结合，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、奶制品及大豆制品多样化安排。多吃新鲜蔬菜水果，尤其是深色蔬果，如菠菜、胡萝卜、蓝莓等，有助于补充丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，改善神经紧张度。零食、饮料摄入须有节制，鼓励摄入白开水、矿泉水，晚上可饮用温牛奶助眠。